El laboratorio fue implementado a través de un proyecto conjunto de la UBB con la Academia China de Ciencias de la Mecanización Agrícola -Caams, sigla en inglés-, en el marco del convenio de cooperación entre Chile y China impulsado por el Gobierno Regional.
La Universidad del Bío-Bío (UBB) inauguró este jueves en Chillán el primer laboratorio de liofilización de alimentos del país, una tecnología que viene a revolucionar la agroindustria local, gracias a la donación por parte de China, del equipo liofilizador semi industrial que funcionará en el campus Fernando May.
La ceremonia realizada este jueves fue encabezada por el rector de la UBB, Héctor Gaete; el seremi de Economía, Iván Valenzuela; y por la primera secretaria de Asuntos Científicos y Tecnológicos de la Embajada de China en Chile, Li Xiaoxian.
Fuente: http://www.ladiscusion.cl/detalle/20631/Liofilizador-promete-cambiar-la-agroindustria